Blåbärspaj
Till 4-6 personer


3 dl blåbär
3dl vetemjöl
1 dl socker
0.5 tsk bakpulver
1 krm salt
2 tsk tsk vaniljsocker
150 gram smör


0.5 dl socker att strö över bären (Eller efter smak)

Sätt ugnen på 200 grader
Smält smöret i en kastrull och tillsät sedan alla ingredisenser, blanda noggrant tills det blir en deg
Häll upp blåbären i en form och strö över sockret, smula sönder degen över bären
Sätt in i ugnen  i ca 15-20 minuter (Degsmulorna ska bli gyllenbruna)
Ta ut formen och låt den svalna

Jag tycker att pajen alltid är godast kall, och väntar gärna till dagen efter med att äta den.