Ett nyttigare alternativ till våfflor.
 Servera  dina morotsvåfflor med vaniljkesella och färska bär eller frukter.
Ett annat tips är tt du kan äta våfflorna till frukost med smör, ost, skinka och  grønsaker. SUPERGOTT!

Till ca 7-8  morotsvåfflor

4 ägg
3 dl mjölk (Du kan även använda mandelmjölk om du vill)
2.5 dl rivna morötter
2 dl havregryn
1 krm salt
1 dl vetemjöl (Eller mandelmjöl om du vill ha det glutenfritt)
1 tsk vaniljsocker
0.5 tsk bakpulver

Vill du ha våffelsmeten ännu  sötare kan du ta i 1 msk flytande honung eller efter smak.

Blanda ihop vetemjöl, havregryn, salt, bakpulver och vaniljsocker i en skål.
Tillsætt sedan äggen, morötterna och mjölken i skålen och rör om tills allt ær blandat.
Häll smeten i våffeljärnet (Smeten måste du du fördela ut i våffeljärnet då den inte flyter ut själv)
Grädda våfflorna.
Färdig att serveras.