Kladdkaka:
100 g smör
1,5 dl socker
1 dl farinsocker
2 ägg
1 krm salt
1,5 dl vetemjöl
2 tsk vaniljsocker
4 msk kakao
 
Sätt ugnen på 150 grader.
Lägg bakkplåtspapper i en form på 20 cm.
Smält smöret i en kastrull och blanda sedan i alla andra ingredisenser. Rör om tills att det blir en jämn och fin smet.
Häll smeten i  formen och stoppa in den i ugnen i ca 30 min (prova med provsticka, kakan ska inte vara rinnig men det ska fastna lite kaka på stickan)
Ta ut kakan och låt den svalna.

Puffat ris med choklad:
4 dl puffat ris
100 g mörk eller ljus choklad

Smält chokladen över vattenbad och  blanda ihop med riset i en skål.
Bred ut över kladdkakan.
Stoppa in i frysen några minuter för att chokladen ska stelna.

Dekorera med jordgubbar.

Lycka till!